Ogni fase della produzione in Imar 2000 è il risultato di un sistema organizzativo preciso e ben strutturato. L’intero processo, dalla selezione delle materie prime al confezionamento, è seguito con attenzione per garantire standard elevati, costanti nel tempo.
Grazie a un impianto produttivo di 2.000 mq all’interno di una struttura moderna di 8.000 mq complessivi, siamo in grado di gestire grandi volumi mantenendo sempre al centro la qualità artigianale dei nostri prodotti.
TECNOLOGIA AL SERVIZIO DEL GUSTO
Innovazione significa migliorare senza snaturare.
I nostri impianti sono dotati delle più moderne tecnologie per la lavorazione, la lievitazione naturale e la surgelazione rapida. Questo ci permette di preservare le caratteristiche organolettiche dei prodotti, mantenendone fragranza, morbidezza e sapore autentico.
Ogni prodotto viene surgelato in tempi brevissimi per garantire una lunga durata senza l’aggiunta di conservanti.
La surgelazione, infatti, avviene subito dopo le fasi di formazione e lievitazione, bloccando il naturale processo di deperimento e permettendo così di offrire un prodotto sempre fresco al momento della rigenerazione.
Grazie a questo processo, riusciamo a ridurre gli sprechi alimentari e a offrire una logistica efficiente e flessibile, ideale per tutte le realtà del settore Ho.Re.Ca., dalla piccola attività alla grande distribuzione.
L’innovazione, per noi, è uno strumento che valorizza il lavoro artigianale, non lo sostituisce: ogni passaggio resta guidato dall’esperienza e dalla passione di chi conosce profondamente la tradizione gastronomica siciliana.
Controlli e Sicurezza Alimentare
La qualità è anche responsabilità. In ogni fase della produzione vengono effettuati controlli rigorosi per garantire sicurezza e conformità alle normative vigenti. Il nostro sistema interno di gestione della qualità prevede verifiche su igiene, tracciabilità, stabilità e integrità del prodotto finito.
Formati Versatili per il Settore Ho.Re.Ca.
Tutti i nostri prodotti sono pensati per offrire massima praticità a professionisti della ristorazione, catering, hotellerie e grande distribuzione. Proponiamo formati specifici per il canale Ho.Re.Ca., pronti in pochi minuti con risultati eccellenti.
Tradizione che si rinnova ogni giorno
MATERIE PRIME SELEZIONATE
Tutto parte dalla scelta accurata degli ingredienti migliori.
Utilizziamo solo materie prime di alta qualità, selezionate da fornitori affidabili e preferibilmente locali.
Farine di prima scelta, lievito naturale e ingredienti genuini danno vita a impasti fragranti, gustosi e facilmente riconoscibili al palato.
Le Nostre Linee di Produzione
Linea Colazione Surgelata
Cornetti, sfoglie, danesi e code di aragosta, pensati per la prima colazione. Prodotti fragranti e leggeri, realizzati con impasti lievitati naturalmente e disponibili in vari formati per il settore horeca e catering.
Rosticceria Surgelata
Semilavorati Surgelati
Semilavorati surgelati dolci e salati, ideali per la cottura al momento. Prodotti pratici e versatili, realizzati con ingredienti selezionati e lavorazione artigianale. Pensati per garantire qualità costante e massima resa nel settore horeca e catering.
Scegliere Imar 2000 significa affidarsi a un’azienda che unisce tradizione e innovazione per offrire un’esperienza di gusto autentica, costante e sempre all’altezza delle aspettative.
Tradizione Artigianale, Gusto Contemporaneo
Dal cuore della Sicilia, snack dolci e salati artigianali, pronti da gustare o da infornare. Passione, qualità e innovazione dal 1975.
Esperienza che fa la differenza
Dal 1975, portiamo avanti la tradizione artigianale con lo sguardo sempre rivolto al futuro.
Surgelazione rapida, freschezza garantita
Tecnologia avanzata per mantenere intatto il sapore e le qualità organolettiche di ogni prodotto.
Artigianalità in ogni fase
Ricette autentiche, lavorazioni curate e attenzione ai dettagli, dalla produzione al confezionamento.
Cuore siciliano, gusto universale
Dalla nostra terra alla tua tavola: sapori genuini nati nel cuore della Sicilia, amati ovunque.
Il Nostro Stabilimento
Qualità & Artigianalità
La Nostra Missione
Preservare e valorizzare le antiche tradizioni dolci e salate siciliane, garantendo al contempo elevati standard di sicurezza alimentare e freschezza. Grazie all’impiego delle più moderne tecnologie di surgelazione rapida e all’esperienza di personale altamente qualificato, Imar 2000 assicura che ogni prodotto mantenga intatte le proprie caratteristiche organolettiche e sensoriali.
catalogo prodotti
Da Lievitare
Linea Salata
Pronto Forno
Sfoglie
2.000 mq dedicati alla produzione
Progettata nei minimi dettagli per garantire un controllo accurato in ogni fase della lavorazione, dal reperimento delle materie prime fino al confezionamento finale.
La nostra costante attenzione alla qualità ci permette di offrire prodotti che combinano il meglio della tradizione con l’affidabilità e la sicurezza delle più avanzate procedure produttive.
I nostri punti di forza
In ogni prodotto firmato Imar 2000 c’è una promessa: offrire bontà autentiche, fatte con passione, cura e rispetto per la tradizione.
I nostri valori guidano ogni scelta, ogni impasto, ogni fase della lavorazione.
Scegliere Imar 2000 significa affidarsi a un’azienda che unisce tradizione e innovazione per offrire un’esperienza di gusto autentica, costante e sempre all’altezza delle aspettative.
Eccellenza
Ci impegniamo ogni giorno per raggiungere i più alti standard qualitativi, selezionando materie prime di pregio e monitorando ogni dettaglio del processo produttivo.
Tradizione
Ispirati dalle ricette di una volta, custodiamo il patrimonio gastronomico siciliano per portarlo sulle tavole di oggi con la stessa genuinità di ieri.
Innovazione
La tecnologia al servizio del gusto. Utilizziamo sistemi di surgelazione rapida all’avanguardia per garantire freschezza, sicurezza e una qualità costante nel tempo.
Affidabilità
I nostri clienti sanno di poter contare su di noi. Dalle forniture puntuali alla consulenza dedicata, offriamo soluzioni su misura per ogni esigenza.
news
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