Descrizione
Friabili e croccanti sfoglie di pasta, pronte da cuocere e farcire secondo le esigenze del cliente. La classica forma a ventaglio e la struttura a strati garantiscono un risultato scenografico e di grande resa, ideale per proposte di pasticceria mignon o da colazione.
Un prodotto versatile e di facile utilizzo, pensato per laboratori, pasticcerie e professionisti del settore alla ricerca di una base pronta, di alta qualità, da personalizzare con creme, chantilly o farciture salate.
Guida all’utilizzo
– 28 – 30 gr
– FORNO (preriscaldato)
– Temperatura 190°C per circa 18 minuti
– Box da 6Kg
